博彩图片大全 - 香菇这么做,鲜香滑嫩好味道,关键还不长胖

博彩图片大全 - 香菇这么做,鲜香滑嫩好味道,关键还不长胖 2020-01-11 17:04:46   阅读: 3344

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博彩图片大全, 年前单位同事在食堂聚餐,点了几道热炒,其中这一道蚝油香菇我特别钟爱,过完年还记着这个事,特意去问了我们食堂的厨师师傅:这道菜怎么烧啊?

双休日在家里烧这个菜,家里人也是几筷子子就夹完了,鲜香滑嫩的口感配上蚝油相得益彰,这道菜以后就作为我家的家常菜,要常常上桌了!

主料:香菇8朵200克

辅料:小葱1根,油20克,蚝油30克,老抽1-2毫升,生粉5克

食材

香菇剪去柄部,彻底清洗干净

切4毫米左右厚片,小葱切粒。

用蚝油2大勺(30克),老抽1-2毫升,生粉5克,水50毫升,调成料汁

烧开半锅水,入香菇片焯下水

香菇片煮软捞起备用

热锅冷油爆香葱白粒

入焯过水的香菇片翻炒一下

加入料汁

勾芡

收浓后加入葱绿增香添色

小贴士:饭店里做这道菜经常是滑油,家里用焯水的方法,用油比较少一点,味道一样好哦。

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